R先生的驚喜生日甜點。。。

昨天(Feb. 26)是R先生的生日!
雖然沒有豪華餐廳,沒有貴重禮物
但是熊可是親手做了愛心滿滿的點心和蛋糕當禮物

今日特選: 巧克力草莓愛心脆餅

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特選食材:大家就自己看圖說故事囉!
杏仁片

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ㄧ般的Cereal…這個是小圓粒狀的
像熊只是做少量的…所以就買那種攜帶型包裝
小小ㄧ盒,很方便

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大家很熟析的老虎燕麥片….甜甜的口感很好喔

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超讚的榛果巧克力醬!

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新鮮草莓,盡量選用大顆一點的 閃閃

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熊熊形狀的cookie cutter

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步驟:
1. 先融化巧克力(雄用了調溫的水滴狀巧克力和比利時黑巧克力)+ㄧ大匙的榛果醬

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2. 要記得唷,巧克力很容易焦,所以一定要隔水加熱

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3. 抓著大草莓的綠色葉子,沾裹巧克力醬,然後放在烤培紙上待涼

做這種草苺,清洗的動作很重要,用廚房用濕紙巾,仔細的擦拭草莓
不要用大量的清水沖洗,因為這樣草莓在沾裹完巧克力後會出水,這樣就不漂亮了唷 筆記

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做這種草苺巧克力,最令人煩惱的就是剩下的巧克力醬
因為要沾裹巧克力,巧克力醬在鍋子裡的深度要夠分量要足!

剩下的巧克力醬
就讓熊教大家另依種省錢吃法吧!(是從 Food network的Paula老婆婆那學來的!)

將家裡現有的玉米早餐脆片
和手邊有的乾果類(葡萄乾,蔓越莓乾…甚至是杏仁片都行)

通通倒進鍋子裡,將鍋裡的巧克力和玉米脆片們通通攪拌或ㄧ或!

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4. 用家裡有的模型餅乾壓模,朔型成可愛的樣子
然後放冰箱帶巧克力凝固即可

熊有做了熊熊造型的^^

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當然還有愛心滿滿的大愛心

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5. 至於裝飾部份,就拿調溫用的白巧克力,放塑膠袋
丟為波爐25秒,等他融化了!,就可以開始裝飾囉 洋葱頭Bingo

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熊熊身上的白線條!

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當然還有我家R先生的名子囉!

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搞了一下午,除了這盤甜蜜蜜的巧克力點心外
其實還有熊親手做的第一個生日蛋糕
沒有奢華的禮物
但是我想這份親手做的甜蜜,R先生應該感受到了吧! 洋葱頭三八萌

衷心的感謝老天爺給我們的一切,我們會惜福也會珍惜^^

愛心蛋糕篇,下集待續……

3 thoughts on “R先生的驚喜生日甜點。。。

  1. 熊好用心!
    這麼心思的生日甜點
    比任何禮物都來的珍貴!

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