芋頭蘿蔔糕。。。

今天早上跟我家貴婦聊天
被念說我天生愛亂想東想西的
沒事就愛找事情來煩自己… 洋葱頭苦惱的煙狂
我也不想這樣阿…..但是很多事情我就是會擔心
會未雨綢繆….
在這樣下去我遲早會變老太婆…..
不想了不想了….
我有幸福美滿的家庭…..
很疼我愛我的老公……
對我超級疼愛的公婆……是該滿足的了!

希望大家都天天開心快樂沒煩惱…. 洋葱頭微笑
快快上菜吧….廚房還有一糰等著我修理的麵糰哩!

今日特選: 芋頭蘿蔔糕

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現在可是蘿蔔盛產的日子,所以很便宜
吃膩了蘿蔔湯的大家,不如試試這個很台味的蘿蔔糕吧!

芋頭絲是因為冰箱有,就順便放些添加香味….

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特選食材:
材料很簡單…..這星期大華的再來米粉特價2包材1塊多唷!

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1. 用匏絲器將蘿蔔和芋頭袍成細絲

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2.粉類要過篩一下

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3.和水混何備用

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4. 蘿蔔絲和芋頭絲入鍋子用中火慢慢拌炒至蘿蔔絲變色至透明

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5.加入剛剛的粉水,繼續用中火拌炒至黏綢狀

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6. 成裝至耐熱器皿,近電鍋或是蒸籠蒸30分鐘即可!
(要測試看熟了沒可以用竹籤插入試試看有沒有生粉殘留)

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蒸好的芋頭蘿蔔糕待涼就可以脫模用密封袋裝好冰冰箱囉!

吃的時候切成適合的大小
兩面用中火煎到恰恰的就可以哩 閃閃
沾上蒜頭醬油膏…..挖…..真是很享受說

後記:
下下星期要回台灣啦
總覺得很多事要做卻沒個頭緒從何著手
雖然列了好大一串的to do list & shopping list
卻覺得很不organize…..這沒由來的焦慮….真是討厭
咪哩吧拉轟….討厭的感覺快快散去….. 叫
好啦…..要玩麵糰去了…..拜

3 thoughts on “芋頭蘿蔔糕。。。

    • 這應該和你們的港式蘿蔔高有些許類似,加入自己喜歡的材料入蘿蔔糕裡!真的很美味
      你也可以將芋頭切丁狀,口感也是一級棒喔!

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