水餃皮蔥油餅。。。

上個星期天,跟我們家R先生在看台灣的料理節目
看到了這個簡單又好玩的蔥油餅!
心裡想說一定要來試試看….
今天心情不錯,又不肯乖乖坐在書桌前念書
所以……

晚上要去Yao’s姐妹家慶祝朋友的生日
本來打算帶葡式蛋塔的,阿災怎麼搞得
熊家蛋塔怎麼就是不酥咧!
糗了….要趕快想變通方案了

言歸正傳囉!

來介紹這個保證成功的蔥油餅!

今日特選: 水餃皮大變身____蔥油餅

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首先準備材料:

蔥末: 適量(請切的越碎越好)

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水餃皮: 每3-4張可以桿成一份

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桿麵棍,剪刀,噴水罐

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步驟:
1. 先拿3張水餃皮
2. 將第一張和第二張噴水,放上適量的蔥花

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3.接著,疊疊樂囉!

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4.疊好後,將旁邊壓一壓,這樣可以確保水餃皮有黏在一起

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5. 取出桿麵棍,將疊好的蔥花水餃皮擀開來

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6.桿的大小就看個人了
想要吃得有口感點的,可以桿的厚一點,或是水餃皮多一點
想要酥脆的,可以桿的薄一點!

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7.桿好後,用剪刀將旁邊醜醜的編修剪漂亮
8.入油鍋煎至兩面金黃即可

打顆蛋,口味也是一級棒唷!

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試做的兩個,都不幸進了熊熊的肚子裡
等一下R先生回來一定唉唉叫…. 彎怒

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後記:
因為包水餃常會剩下一些水餃皮
這個電視料理節目介紹的水餃皮變身
真的是造福大家!
加上所需材料簡單容易取得
有機會,一定要玩玩看唷 洋葱頭啦啦隊

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