嫩烤豬腰肉義大利節瓜。。。

星期日, 九月 28th, 2008 3:57 下午

雖然在美國….但是我可是一點都不脫節唷
我也是有看命中注定我愛你滴…
以前就說過了..熊熊我是個很愛哭的傢伙
哭點極低…片尾曲"半情歌"…是個每聽必催淚的極品  洋葱頭淚奔

半情歌

詞:陳靜楠       曲:方文良    編曲:吳俊毅

接受凋零 接受追尋

心的傷還有一些 不要緊

我接受你的決定

你將會被誰抱緊 唱什麼歌哄他開心

我想著天空什麼時候會放晴

地球不曾為誰停一停

你的明天 有多快樂 不是我的

(我的明天 快不快樂 都是我的)

我們的愛是唱一半的歌

時間把習慣換了 傷口癒合

也撤銷我再想你的資格

你的祝福 一半甜的 一半苦的

像我手中冷掉的可可

最最教人殘念的總是未完成的

我只能唱著 一半的歌

一邊寫著格子…一邊聽著催淚歌…
昨天去Costco補貨時買了Pork tenderloin
今天早上跟R先生又出門弄點東西
回來都12點半了….就隨手把昨天買的豬腰肉隨意切大塊串上昨天剩下的義大利節瓜
用Skillet煎一下丟烤箱去囉!

今日特選:豬腰肉嫩烤義大利節瓜

食材:
1. Pork Tenderloin: 8塊
2. 義大利節瓜: 10塊
3. Mozzarella cheese:適量
4. Sun dried tomato: 適量
5. 磨菇:2朵
6.調味料: EVOO(橄欖油) / Parsley(巴西利) / Thyme(百里香) / black pepper(黑胡椒) / salt(鹽巴)

步驟:
1. 將肉塊和調味料醃一下

豬腰肉的品質真的是沒話說…透著油光的豬肉…  憨

2. 用竹籤將肉塊和節瓜串起來(竹籤先泡一下鹽水這樣烤的時候就不會燒焦囉!)

3. 用Skillet煎出橫紋,灑上新鮮Mozzarella cheese

4.入烤箱375F烤12分鐘(Medium well),喜歡生一點的時間就自己斟酌吧

想說這樣可能會吃不飽,就順手拿了起酥皮包入BBQ Shredded chicken
加上Mozzarella cheese一起進去烤 米滷蛋啦啦啦

用剛剛煎完肉串的Skillet倒入一些heavy cream,一些紅酒
丟了一些Sun dried tomato 和洋菇和一下.

這樣一來就有醬汁哩 洋葱頭曖昧

因為今天是週末
我有專屬攝影師…做起菜來特別順手
沒有把廚房搞的很messy… 洋葱頭水草舞

肉塊真的是入口即化捏….好好ㄔㄛ
晚上再來試試看用燉煮的.. 米滷蛋HoHo

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