Posts Tagged ‘蛋’

抹茶紅豆蒸糕。。。

星期三, 十一月 11th, 2009

昨天幫我家R先生做他想吃的水蒸鹹蛋糕
結果….一不小心,電鍋上的水珠滴到蛋糕了
不僅破壞美觀,還影響口感
所以提醒要做蒸糕的朋友們
在蒸蛋糕時
用一條發酵用的棉布在鍋蓋下面
以免水珠滴到蛋糕!

既然有瑕疵,那一定要雪恥阿
所以剛剛就動手做了這個抹茶蒸糕
好好吃唷,濃濃的蛋糕香
柔軟的蛋糕體
綿密的紅豆….. 彎吻

今日特選: 抹茶紅豆ˋ蒸糕

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自製鹹蛋。。。

星期五, 十月 9th, 2009

繼續我們的中秋特輯
因為要做蛋黃酥
必備的鹹蛋黃是一定要的
因為去年是用超市買來的
總覺得有種不新鮮的味道和感覺
今年特地算好時間自己來動手做
做出來的成品
真的是沒話說唷!

今日特選: 鹹蛋

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