今天這個蒜頭紅棗排骨是貴婦很久很久之前在有SARS的時候
為了讓我們一家人肯吃大量蒜頭的一到菜!
那時候SARS好嚴重喔~大家都有一大堆的偏方防SARS
其中就說要吃大量的蒜頭或是泡菜!
貴婦就變出這個超級好吃下飯的私房菜!
今日特選: 蒜頭紅棗燉排骨
魔法LC上菜
紫米芝麻湯圓+抹茶綠豆仁湯圓。。。
這個甜湯圓其實是那天冬至跟鹹湯圓一起做的
拖到現在才po來跟大家分享~湯圓內餡都是熊自己亂亂搞的~
喜歡不同口味的格友們可以自己變換唷!
今日特選: 紫米芝麻湯圓+抹茶綠豆湯圓
Bolognese sause。。。波隆那肉醬
這個 Bolognese sauce很多喜歡吃義大利麵的人應該不陌生
他就是最最一般美國家庭式的紅色肉醬!
這個萬用醬真的是非常多用,意大利麵,千層麵,焗烤茄子….喜歡怎麼拌就怎麼拌~~
好前一陣子另一位部落格天后_松露玫瑰的新書也有介紹唷!
今日特選: Bolognese sauce
滋補羊肉爐。。。
好不容易終於天氣有稍稍冷了點
不然每次想煮這些麻油雞羊肉爐之類的燉品
都很猶豫….一方面天氣不夠冷吃起來沒氣氛
另一方面,怕太滋補會上火 
今日特選:羊肉爐
使用器皿: 2.75Q soup pot
當歸生耆湯 。。。
熊有多愛煲湯哩….
恩…..之前被一個香港經理說: 我應該叫我老婆跟你多學著點…你比他還港仔!
認識熊熊的都知道
熊有很多堅持
不吃西藥
有選擇時一定買台灣貨
可以不買衣服但是買菜錢絕對不省
因為不吃西藥….加上我家貴婦從小就是三天一小補五天一大補的燉湯
所以熊就自然的很愛燉湯!
以前小時候是外婆帶大的
最有印象的就是這個總是會出現在冰箱裡的甜甜茶
哈哈
小時候不知道這是外婆拿來補身體的湯藥
因為生耆的關係….喝起來很順口又很甜
所以都叫他甜甜茶!
這次回台灣
我家貴婦給我帶了好大一袋的補品回來
加上婆婆也不甘示弱的給了另一大袋
現在熊家冰箱有一整整整層都是中藥….
不多說啦…
今日特選: 熊式甜甜茶(當歸生耆湯)
滑蛋牛肉蓋飯+酥炸里肌塊。。。
這是前幾天看了日本電視台料理東西軍下的產物
還是綜合兩組的菜色 
誰叫他們都做的那麼好吃
偏偏看的到吃不到
那就自己變…….
今日特選: 滑蛋牛肉蓋飯+酥炸里肌塊
使用器皿: LC 3.5Q Dutch oven (油炸用)
