今天這個蒜頭紅棗排骨是貴婦很久很久之前在有SARS的時候
為了讓我們一家人肯吃大量蒜頭的一到菜!
那時候SARS好嚴重喔~大家都有一大堆的偏方防SARS
其中就說要吃大量的蒜頭或是泡菜!
貴婦就變出這個超級好吃下飯的私房菜!
今日特選: 蒜頭紅棗燉排骨
今天這個蒜頭紅棗排骨是貴婦很久很久之前在有SARS的時候
為了讓我們一家人肯吃大量蒜頭的一到菜!
那時候SARS好嚴重喔~大家都有一大堆的偏方防SARS
其中就說要吃大量的蒜頭或是泡菜!
貴婦就變出這個超級好吃下飯的私房菜!
今日特選: 蒜頭紅棗燉排骨
今天是冬至~ㄧ年中白天最短的一天,也是冬天開始的第一天!
在台灣的貴婦當然會提醒熊熊要吃湯圓燉補品
貴婦今年也是自己包鹹湯圓ㄛ
所以特地傳授給熊熊他的特調餡料
真的是太好吃了,昨天晚上Rㄧ個人竟然吃了7顆包餡湯圓
這樣的保證,你不試試看,會後悔的唷
今日特選: 台式鹹湯圓
魯肉燥算是熊在台灣時很常很常吃到的東西
因為我家貴婦有她的做法
貴婦她娘又有她的做法
現在熊來了美國….就在亂搞亂弄下
又多出一種做法~
但是魯肉燥不外乎要買好的五花肉自己慢慢切丁
用品質好的醬油和油膏
最後就是要有耐心燉!
今日特選: 傳統肉燥
大家都知道韓國超市的蔥總是像不用前一樣的亂標價
常常動不動的7把9把才一塊美金…
但是這麼多的蔥…不好好動動腦多做點東西
可是會放道壞掉的!
第一個想到的往往是蔥油餅
酥酥,香脆的蔥油餅,加個蛋~~美味爆表
這次做了兩道,除了傳統的蔥油餅
還做了台灣很夯的宜蘭香蔥餅…..蔥花多多的香蔥餅
保證你一次可以吃掉2個唷~
今日特選: 宜蘭香蔥餅
大家好~阿熊熊回來啦
消失了快5個月….不好意思阿
因為…..熊熊和R成為有殼一家了
一切的房事都很順利,目前家裡仍處於戰火過後狀態(真的很多東西要整理….)
接下來的日子
熊熊會跟大家好好分想這一段時間的點滴
當然還有很多還沒跟大家分享的烘培成品
這個香菇油飯
真的是熊試過了千百萬次後
終於….在R不到3分鐘喀完一碗的肯定下
搬上桌跟大家分享吧~
今日特選: 香菇干貝油飯
真的真的很忙!
熊熊一星期要上4天trainning…早上在一個city
星期2.3.4要再趕回來家裡這邊幫學生家教~
超級充實…超級忙碌
但是看著學生成績慢慢進步
成就感再度出現….本來因為trainning太密集
打算不教了….但是又很心疼學生
所以不管拉….咬緊牙根拼囉
今日特選:台式清蒸肉圓 (約5個)
過年必吃年節菜另一個就是水餃啦!(象徵金元寶)
今天一樣是用二伯營業用配方….中午包好後….立刻試吃
完全不用加任何調味料,吃起來就很鮮甜多汁喔
今日特選: 鮮蝦金元寶