龍蝦鮮蔬義大利麵+羅宋湯+大蒜麵包

2009/04/142009/11/05 寶貝熊

繼昨天介紹了前置作業的龍蝦肉處理法後…
今天當然要進入主題囉….

今天做的套餐有…..

今日特選: 龍蝦鮮蔬義大利麵+羅宋湯+蒜烤薄片麵包

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龍蝦義大利麵。。。前篇。。。龍蝦肉處理

2009/04/132009/11/05 寶貝熊

美國每年三月底開始算是龍蝦季
喜歡吃的朋友可不要錯過囉!

因為熊要作龍蝦義大利麵
所以先介紹依下熊熊處理龍蝦的小撇步!
這兩尾是6 oz.的,太小的其實肉質不夠扎實
3 oz.的就有點太小了!

對了,之前有介紹過
魚子醬義大利麵

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